מידע חשוב בזמן התפרצות מחלות זיהומיות – Hotel Odysseas

מאז שהקמנו את Hotel Odysseas, הבריאות והבטיחות תמיד עמדו בראש סדר העדיפויות שלנו באירוח. המחויבות הזו לאורחים ולעובדים שלנו ממשיכה להוביל אותנו, במיוחד כשאנחנו מתמודדים עם אתגרים חדשים שמביאה איתה התפרצות מחלות זיהומיות. אנחנו מבינים שכולם מסתכלים על נסיעות היום בצורה שונה.

מה שחשוב לדעת

ב-Hotel Odysseas הוכחנו לאורך השנים עד כמה חשובים לנו העובדים, המשפחות שלהם והאורחים שלנו. כבר בשלבים הראשונים של המגפה, הרבה לפני שהרשויות דרשו זאת, נקטנו בכל אמצעי הזהירות הנדרשים כדי לשמור על הבריאות של האורחים והעובדים.

אנחנו ממשיכים לעקוב מקרוב אחרי ההנחיות וההוראות של הרשויות בנוגע למגפה, כולל הוראות שירותי הבריאות, ארגון הבריאות העולמי, ומומחים מובילים בתיירות ובפנאי.

הכנו תכנית לניהול משברים שמכילה נהלים, מדיניות חברה והרגלים יומיומיים טובים. התכנית שלנו מתבססת על כל הניסיון שצברנו עד היום בהתמודדות עם מחלות זיהומיות. למדנו, חקרנו וריכזנו את המסמך הנוכחי שמבוסס על ההמלצות וההנחיות של ממשלת יוון, ארגון הבריאות הלאומי וארגון הבריאות העולמי כפי שפורסמו עד כה.

ברור לנו שעם הזמן נעדכן את המסמך הזה באופן קבוע לפי התפתחות ההנחיות והמדע. בנוסף, נפתח נהלים נוספים לפי הצורך, כדי לתת מענה לכל מצב ולהוסיף הסברים לצורכי הדרכה.

כל חבר צוות ב-Hotel Odysseas מחויב להקפיד על הכללים שמפורטים כאן כדי להקטין את הסיכון להדבקה ולשמור על בריאות האורחים, וגם על הבריאות האישית והמשפחתית שלו. יישום קפדני של המדיניות יאפשר לנו לפעול בצורה בטוחה, להעניק לאורחים חוויה בטוחה ונעימה, ולחזור לפעילות רגילה ובריאה.

הנהלת המלון

מידע כללי ודגשים עיקריים

א. מחלות זיהומיות

לפי מה שידוע כיום, מחלות זיהומיות עוברות בטיפות רסס מהנשימה (במיוחד כשמשתעלים או מתעטשים). אפשרות נוספת היא מגע ישיר עם אדם חולה, או מגע עקיף – כשנוגעים בחפץ/משטח מזוהם ואז נוגעים בפה, באף או בעיניים. רוב הנדבקים לא יפתחו תסמינים או יחוו תסמינים קלים, אבל במקרים מסוימים – בעיקר בקרב מבוגרים או בעלי בעיות בריאות נוספות – עלולים להתפתח תסמינים חמורים ויידרש אשפוז מהיר.

ההנחיות למניעת הדבקה, על פי ארגון הבריאות הלאומי והעולמי, הן:

1. ריחוק חברתי: להימנע מלחבק, לנשק או ללחוץ ידיים עם אורחים ועובדים. לשמור על מרחק של לפחות 2 מטר ולהתרחק מכל מי שמשתעל או מתעטש.
2. היגיינת ידיים: לנקות ידיים בג׳ל אלכוהולי או לשטוף היטב עם סבון ומים. יש להימנע מלגעת בפנים, באף ובעיניים. חובה לחטא ידיים לאחר העברת פריטים (כמו כסף, כרטיסי אשראי, מסמכים) בין אנשים.
3. כללי התנהגות נשימתית: לכסות את הפה והאף בעזרת מרפק כפוף או ממחטה בזמן שיעול או עיטוש. יש לזרוק את הממחטה מיד לפח עם מכסה.
4. באזורים ציבוריים: חשוב לנקות ולחטא חפצים ומשטחים שבאים איתם במגע לעיתים קרובות כדי להקטין את הסיכון להדבקה.
5. צ׳ק-אין/אאוט: הצ'ק-אין לחדר יתבצע ב-16:00 בשל הצורך בניקיון יסודי. הצ'ק-אאוט מוקדם יותר – ב-11:00.
6. חדרים: להסיר מהחדרים פריטים דקורטיביים (מגזינים, עטים, כיסויי מיטה) לטובת הבטיחות. הניקיון יתבצע לפי הבסיס בלבד, אלא אם תבקשו אחרת.

ב. בריאות העובדים והאורחים

הבריאות והבטיחות של העובדים והאורחים היא בראש סדר העדיפויות שלנו. כדי לשמור על כולם ולאפשר חוויה בטוחה ומהנה, ניישם את הדגשים הבאים לאורך כל התקופה:

1. ריחוק פיזי: האורחים יתבקשו לשמור מרחק של לפחות 2 מטר מאחרים שלא מטיילים איתם – בתורים, במעברים ובכל מקום במלון. גם השולחנות במסעדה והסידור הפיזי יתוכננו כך שישמר מרחק מתאים. העובדים יתבקשו להימנע ממגע בפנים ולשמור מרחק מאורחים ועובדים אחרים ככל שניתן. כל מתחמי המלון יפעלו לפי הגבלות תפוסה.
2. חיטוי ידיים: מתקני חיטוי וממחטות יוצבו בכניסות עיקריות של אורחים ועובדים – כמו הכניסות, דלפק הקבלה, לובי, מסעדה, חדרי כנסים, בריכה ואזורי כושר. לעובדים יינתן חיטוי ידיים גם "מאחורי הקלעים".
3. שילוט באזורים ציבוריים: ברחבי המלון יוצבו תזכורות להיגיינה נכונה – כולל איך להשתמש בציוד מגן אישי, כללי התנהגות נשימתית וריחוק חברתי. גם שלטים אלקטרוניים ישמשו להעברת מסרים.
4. שילוט לעובדים: יזכיר לעובדים כיצד להשתמש נכון במסכות, כפפות (בתפקידים רלוונטיים), לשטוף ידיים, להתעטש/לשעות נכון ולהימנע ממגע בפנים.
5. דיווח על חשש לבריאות: אנחנו תמיד זמינים לסייע לאורחים. העובדים מתבקשים להישאר בבית אם אינם חשים בטוב, ולדווח לממונה אם מזהים קולגה או אורח עם תסמינים. עובדים ואורחים שמפתחים תסמינים במלון – מתבקשים מיד לדווח למנהל (עובדים) או לקבלה (אורחים).
6. דיווח על מקרים: העובדים יקבלו הנחיות ברורות איך לדווח על חשד למקרה הדבקה לרשויות הבריאות. במידה ויהיה חשד למקרה במלון – נפעל יחד עם הרשויות לפי ההנחיות. מחלקת הביטחון תטפל במקרה, תיצור קשר עם הרשויות ותיישם את הנהלים המקובלים.

ג. אחריות העובדים

לעובדים יש תפקיד מרכזי בתכנית הבריאות והניקיון. כל עובד חייב להקפיד על הכללים וההרגלים שמפורטים כאן – גם בהתנהגות האישית וגם בעבודה. העובדים צריכים להכיר היטב את כללי המניעה וליישם אותם, לטובת הבריאות שלהם ושל כל מי שסביבם.

בנוסף, כל עובד (לפי תפקידו) אחראי להזכיר ולהסביר לאורחים את מדיניות המלון, ולדווח על כל מקרה שבו האורחים או עובדים אחרים לא עומדים בכללים. יש להבין כי הפרת הכללים מסכנת את הבריאות של כולם ואת עתיד המקום.

1. היגיינה אישית: הקפדה על היגיינה נכונה ושטיפת ידיים בתדירות גבוהה (כל שעה, למשך 20 שניות) – ובמיוחד אחרי שירותים, עיטוש/שיעול, מגע בפנים, ניקיון, אכילה, שתייה, עישון, הפסקה או תחילת משמרת.
2. כללי התנהגות נשימתית: לכסות את הפה והאף בממחטה או במרפק בזמן עיטוש/שיעול.
3. ציוד מגן אישי: העובדים חייבים להשתמש בציוד מגן לפי ההנחיות ולפי התפקיד. החברה תספק מסכות, כפפות וסינרים לפי הצורך ובהתאם לנהלי המדינה והמלון. כל העובדים יעברו הדרכה על שימוש נכון בציוד.
4. ניקיון אזור העבודה: העובדים אחראים ליישם את הנהלים לניקיון וחיטוי בעמדות העבודה ובכלים. חיטוי משטחים וכלי עבודה – קריטי להפחתת הסיכון, כולל שולחנות, מקלדות, טלפונים, מכשירים משרדיים, מכונות ייעודיות, ציוד ועוד.
5. הדרכה על מחלות זיהומיות: כל העובדים יקבלו הדרכה שוטפת על בטיחות וניקיון. ההדרכות נועדו להכיר לעובדים את הנהלים ולהתעדכן בכל שינוי.

ד. מוצרי ניקיון ונהלי חיטוי

Hotel Odysseas משתמש במוצרי ניקיון מאושרים ויעילים נגד וירוסים, חיידקים ומזהמים אחרים. אנו דואגים לאספקה רציפה של חומרי ניקוי וציוד מגן.

1. 1. אזורים ציבוריים: תדירות הניקיון והחיטוי תוגבר לכל שעתיים לפחות, עם דגש על אזורי מגע תכוף: דלפק קבלה, מעליות וכפתורים, ידיות, שירותים ציבוריים, מפתחות חדרים, כספומטים, מעקות, מכשירי כושר, שולחנות וספות. כל שירותי האורחים ייחוטאו לפחות פעם בשעתיים.
   2. חדרי אורחים: ניקיון יסודי עם התמקדות בפריטים שנוגעים בהם הרבה – שלט, מושב ואסלת שירותים, ידיות, ברזים, שידות, טלפונים, מתגים, פאנלים, מתקני מזוודות ורצפה.
   3. מצעים וכביסה: יוחלפו מדי יום לפי בקשה וייכובסו בטמפרטורה גבוהה. הכביסה המלוכלכת תיאסף בשקית מיוחדת בחדר להפחתת מגע מיותר.
   4. אזורים פנימיים (מאחורי הקלעים): תדירות הניקיון תוגבר גם בחדרי אוכל של העובדים, חדרי כניסה, מלתחות, שירותים, רציפים, מטבחים ומשרדים.
   5. ציוד משותף: כלים וציוד משותפים יחוטאו לפני, במהלך ואחרי כל משמרת או כל פעם שהם עוברים בין עובדים. זה כולל טלפונים, מחשבים, מסופי תשלום, כלי מטבח, ציוד טכני, מפתחות, שעוני נוכחות ועוד.
   6. נוהל טיפול בחדר: במקרה של חשד להדבקה, החדר יוסר מהשירות ויוכנס לבידוד. הוא לא יוחזר לשימוש עד אישור או שלילה של המקרה. בחיוב – החדר ינוקה בנוהל חיטוי מוגבר.
   7. מסנני אוויר ומערכות מיזוג: תדירות החלפת המסננים וניקוי מערכות המיזוג תוגבר, ויוזרם אוויר צח מירבי.

ה. ריחוק פיזי

במלון ניישם את כל הנחיות משרד הבריאות המקומי לריחוק פיזי. אם אין הנחיות מקומיות, נפעל לפי ההנחיות של ארגון הבריאות העולמי. כל אזור בו אורחים או עובדים עומדים בתור יסומן בהתאם – כולל קבלה, מעליות, מסעדות, ברים ותורים למוניות.

1. דלפק קבלה: העובדים ישתמשו בעמדות עבודה נפרדות כדי לשמור על ריחוק.
2. מסעדות וברים: תצמצם התפוסה כדי להבטיח לפחות 2 מטר בין קבוצות אורחים.
3. בריכה: לא תפעל בשנת 2020.
4. אזורים פנימיים: נהלי ריחוק ישמרו גם בחדרי אוכל, אזורי מדים, כיתות הדרכה, משרדים משותפים ואזורים צפופים כדי לשמור מרחק בין העובדים.

ו. בטיחות מזון

כל יום תקבלו ארוחות בוקר טריות וארוזות בנפרד. במקרה של בופה – יוצבו מגני עיטוש בארוחות הבוקר, הצהריים והערב.

1. מגני עיטוש: נכנסנו לשיתוף פעולה עם חברת מזון.
2. תפריטים: התפריט הראשי יפורסם בנקודות מרכזיות.
3. Grab & Go: יוצעו מנות אוכל ושתייה בסגנון Grab and Go במשך 16 שעות.
4. סידור שולחן ומפיות: ההגשה תושלם עם הגעת האורח, ומפיות מבד יוחלפו במפיות נייר חד-פעמיות.
5. ספקי מזון: כל הספקים מחויבים להציג אישור כתוב על עמידה בנהלי בריאות ובטיחות.