Bulaşıcı hastalık salgını sırasında önemli bilgiler — Hotel Odysseas

Kurulduğumuz günden beri sağlık ve güvenlik, Hotel Odysseas’ın konukseverlik yaklaşımının merkezinde oldu. Bu misyon, bulaşıcı hastalık salgını gibi yeni zorluklara uyum sağlarken kararlarımızı yönlendirmeye devam ediyor. Artık insanların seyahat hakkında farklı düşündüğünün farkındayız.

Bilmeniz gerekenler

Hotel Odysseas olarak yıllar içinde çalışanlarımızın, ailelerinin ve misafirlerimizin sağlığına büyük önem verdiğimizi kanıtladık. Salgının ilk aşamalarından ve yetkililer zorunlu önlemleri açıklamadan çok önce, misafirlerin ve çalışanların sağlığını korumak için gerekli önlemleri aldık.

Bugün de devlet politikalarına ilişkin gelişmeleri, Halk Sağlığı Örgütü (NPHO), Dünya Sağlık Örgütü ve turizm ve eğlence sektörünün uluslararası kabul görmüş liderlerinin talimat, uygulama ve rehberlerini yakın takip ediyoruz.

Kriz yönetim planımızı operasyonel prosedürler, şirket politikaları ve günlük iyi uygulamalarla birlikte hazırladık. Geliştirdiğimiz program, bulaşıcı hastalık virüsleriyle mücadelede şimdiye kadar edinilen tüm deneyimi kapsıyor. Yunan Hükümeti, Ulusal Halk Sağlığı Organizasyonu ve Dünya Sağlık Örgütü tarafından şimdiye kadar ilan edilmiş ve uygulanmış öneri, talimat ve rehberleri inceleyip derleyerek bu belgeyi hazırladık.

Zamanla en son devlet talimatları ve bilimsel gelişmeler doğrultusunda belgeyi düzenli olarak güncelleyeceğimiz açıktır. Ayrıca ortaya çıkan operasyonel konuları ele almak ve eğitim amaçlı açıklayıcı notlar sağlamak için gerektiğinde daha fazla Standart İşletim Prosedürü (SOP) geliştireceğiz.

Hotel Odysseas’taki her çalışan, aşağıda özetlenen kurallara uymakla yükümlüdür; böylece enfeksiyon riskini en aza indirgeyecek, misafirlerimizi ve kendi kişisel ve aile sağlıklarını koruyacaklardır. Bu politika ve uygulamaların sıkı şekilde uygulanması, mümkün olduğunca güvenli şekilde hizmet vermemize, misafirlerimize güvenli ve unutulmaz bir konaklama sunmamıza ve sonunda zorlukları aşarak normal ve sürdürülebilir işletmeye dönmemize yardımcı olacaktır.

Yönetim

Genel Bilgiler ve Önemli Noktalar

a. bulaşıcı hastalıklar

Mevcut kanıtlara göre, bulaşıcı hastalık virüsleri solunum damlacıkları yoluyla (öksürme veya hapşırma sırasında özellikle) bulaşmaktadır. Diğer bir bulaşma yolu ise enfekte bir kişiyle doğrudan temas veya solunum salgılarıyla kontamine olmuş bir yüzeye/nesneye dokunup sonra ağız, burun veya gözlere dokunmaktır. Çoğu enfekte kişi hafif veya hiç belirti göstermezken, bazı durumlarda ağır belirtiler gelişebilir ve özellikle yaşlılar veya diğer tıbbi rahatsızlığı olan kişiler hızlı hastaneye yatış gerektirebilir.

NPHO ve WHO talimatlarına dayanan bulaşmanın önlenmesi için alınan önlemler şunlardır:

1. Sosyal mesafe: konuklarla ve personel arasında sarılma, öpüşme veya el sıkışmaktan kaçınmayı içerir. En az 2m mesafe korunması ve öksüren veya hapşıran kişilerden uzak durulması gereklidir.
2. El hijyeni: alkol bazlı el dezenfektanı ile ellerin temizlenmesi veya sabun ve suyla iyice yıkanmasıdır. Ayrıca gözlerinize, burnunuza ve ağzınıza dokunmaktan kaçınmalısınız. Nesne alışverişi (örn. para, kredi kartı, evrak vb.) sonrası el dezenfeksiyonu gereklidir.
3. Solunum hijyeni: öksürme veya hapşırma sırasında ağız ve burnu dirsek içiyle veya mendille kapatmaktır. Kullanılmış mendil hemen bir kapaklı çöp kutusuna atılmalıdır.
4. Kamu alanlarında, sık dokunulan nesnelerin ve yüzeylerin temizlenmesi ve dezenfeksiyonu enfeksiyon riskini azaltır.
5. CHECK-IN/OUT: Oda giriş (Check-In), özel temizlik uygulamaları nedeniyle saat 16.00’da gerçekleştirilecektir. Check-Out saati 11.00 olarak değiştirilmiştir.
6. ODA: Güvenliğiniz için odalardan tüm dekoratif eşyalar kaldırıldı (dergiler, kalemler, yatak örtüleri). Temizlik temel ihtiyaçlarla sınırlıdır; farklı bir talebiniz olursa lütfen bildirin.

b. Çalışan ve Misafir Sağlığı

Çalışanlarımızın ve misafirlerimizin sağlığı ve güvenliği bir numaralı önceliğimizdir. Her iki grubu korumak ve misafirlerimize güvenli, unutulmaz bir konaklama sunmak için aşağıdaki önemli noktalar mülk genelinde salgın sona erene kadar uygulanacaktır.

1. Fiziksel Mesafe. Misafirlere kuyruklarda veya mülk içinde hareket ederken kendi seyahat grubu dışında diğer kişilerden en az 2m uzakta durmaları tavsiye edilecektir. Restoran masaları ve diğer düzenlemeler uygun mesafeyi sağlayacak şekilde düzenlenecektir. Çalışanlara yüzlerine dokunmama ve mümkün olduğunda misafirlerden ve diğer çalışanlardan en az 2m uzak durma hatırlatılacaktır. Tüm otel birimleri zorunlu kapasite sınırlamalarına uyacaktır.
2. El Dezenfeksiyonu. El dezenfektanı ve kağıt mendiller konuk ve çalışan girişleri ile temas alanlarının (giriş yolları, resepsiyon, otel lobisi, restoran girişleri, toplantı ve kongre alanları, havuzlar ve spor alanları) kilit noktalarına yerleştirilecektir. Çalışanlar için hizmet alanlarında da el dezenfektanları sağlanacaktır.
3. Ön Alan Bilgilendirmesi. Mülk genelinde kişisel koruyucu ekipmanların (PPE) doğru kullanımı, solunum hijyeni ve sosyal mesafe kurallarını hatırlatan sağlık ve hijyen uyarıları bulunacaktır. Elektronik panolar mesajlaşma ve iletişim için kullanılacaktır.
4. Arka Alan Bilgilendirmesi. Çalışanlara maske takma, maskeyle nasıl ilgilenileceği ve maske atma, eldiven kullanımı (tıbbi uzmanların uygun gördüğü pozisyonlarda), el yıkama, hapşırma/öksürme görgüsü ve yüze dokunmaktan kaçınma konularında hatırlatıcı tabelalar asılacaktır.
5. Çalışan ve Misafir Sağlığı Endişeleri. Her zaman misafirlerimize destek sağlamaya hazır olacağız. Çalışanlar kendilerini iyi hissetmiyorlarsa evde kalmaları ve görevdeki amirleri veya departman yöneticileri ile iletişime geçmeleri konusunda talimatlandırıldı. Bir çalışma arkadaşı veya misafirde öksürük, nefes darlığı veya bulaşıcı hastalıkların bilinen diğer semptomlarını fark eden çalışanlar durumu bildirmelidir. Mülkteyken herhangi bir semptom gösteren çalışan veya misafirler derhal müdürlerini (çalışanlar) veya otel resepsiyonunu (misafirler) bilgilendirmeye yönlendirilecektir.
6. Vaka Bildirimi. Çalışanlarımıza mülkte şüpheli bulaşıcı vaka olduğunda hızla nasıl yanıt verileceği ve tüm varsayılan vakaların sağlık otoritelerine nasıl bildirileceği konusunda net talimatlar verilecektir. Otellerde potansiyel bir vaka uyarısı olması durumunda, uygun tavsiye edilen eylemleri izlemek için devlet sağlık otoriteleriyle iş birliği yapacağız. Güvenlik departmanı bildirilen vakayı ele alacak, yetkililerle irtibata geçecek ve potansiyel bir bulaşıcı vaka için geçerli protokolleri uygulayacaktır.

c. Çalışanların Sorumlulukları

Çalışanlar etkili bir temizlik ve sağlık programının anahtarıdır. Her çalışanın burada belirtilen kurallara ve uygulamalara uyması, davranışları veya işleri ile ilgili fark etmeksizin sorumluluğudur. Çalışanlar, korunma önlemlerini öğrenmek ve bunları hem kendi sağlıklarını hem de temas ettikleri kişilerin sağlığını korumak için eksiksiz uygulamakla yükümlüdür.

Her çalışanın ayrıca iş sorumluluklarına göre, misafirlere ev politikasını hatırlatma ve açıklama sorumluluğu vardır; aynı zamanda misafirler veya meslektaşlarla ilgili ev kurallarına uyulmayan durumları bildirmelidir. Misafirlerin veya personelin ev kurallarını ihlal etmesinin herkesin sağlığını, hayatını ve şirketin geleceğini tehlikeye attığı açıkça anlaşılmalıdır.

1. Kişisel Hijyen. Doğru hijyen ve sabunla sık el yıkama virüsün yayılmasını önlemede hayati öneme sahiptir. Çalışanlar her 60 dakikada bir (20 saniye) ve aşağıdaki faaliyetlerden sonra ellerini yıkamalı veya uygun değilse dezenfektan kullanmalıdır: tuvalet kullanımı, hapşırma, yüze dokunma, burun silme, temizlik, süpürme, paspaslama, sigara içme, yemek yeme, içecek alma, vardiya öncesi/sonrası molaya gitme.
2. Solunum hijyeni: Hapşırma veya öksürme sırasında ağız ve burunu kağıt mendil veya dirsekle kapatın.
3. Kişisel Koruyucu Ekipman (PPE). Çalışanlar, yönergelere ve her pozisyon için tanımlanan gerekliliklere göre Kişisel Koruyucu Ekipman giymelidir. Uygun PPE, iş gereksinimlerine ve devlet ya da yerel yönetmeliklere uygun olarak sağlanacaktır. Tüm PPE’nin doğru kullanımı ve atılması hakkında eğitim zorunludur. Maskeler, eldivenler ve önlükler devlet otoriteleri ve şirket standartları doğrultusunda çalışanlara sağlanacaktır.
4. Çalışma alanı temizliği: Çalışanlar, çalışma alanlarındaki ve kullanılan aletlerdeki temizlik ve dezenfeksiyon standartlarını eksiksiz uygulamaktan sorumludur. Çalışma yüzeyleri, cihazlar ve aletlerin dezenfeksiyonu enfeksiyon riskini en aza indirmek için son derece önemlidir; örn. çalışma tezgahları, klavyeler, telefonlar, ofis makineleri, departmana özgü makineler, alet ve ekipmanlar.
5. Bulaşıcı Hastalık Eğitimi. Tüm çalışanlara bulaşıcı hastalık güvenliği ve sanitasyon protokolleri hakkında eğitim verilecektir. Eğitim, mevcut uygulamalar ve Sağlık & Sanitasyon programına yapılan yeni değişiklikler hakkında çalışanları bilgilendirmek için hayati önem taşır.

d. Temizlik & Sanitasyon Ürünleri ve Protokoller

Hotel Odysseas virüslere, bakterilere ve diğer hava kaynaklı patojenlere karşı etkili olduğu onaylanmış temizlik ürünleri kullanır. Temizlik malzemeleri ve gerekli KKE tedarikinin kesintisiz olmasını sağlamak için çalışıyoruz.

1. 1. Kamu Alanları ve Ortak Kullanım Alanları. Tüm kamu alanlarında temizleme ve dezenfeksiyon sıklığı en az iki saatte bir olacak şekilde artırılacaktır. Öncelik sık temas edilen yüzeylerdedir: resepsiyon kontuarları, bagaj tezgâhları, asansör ve asansör düğmeleri, kapı kolları, ortak banyolar, oda anahtarları ve kilitler, ATM’ler, merdiven küpeşteleri, spor salonu ekipmanları, yemek yüzeyleri ve oturma alanları. Tüm Ön Alan (FOH) tuvaletleri en az iki saatte bir dezenfekte edilecektir.
   2. Misafir Odaları. Misafir odalarının temizliği ve dezenfeksiyonu yüksek temaslı öğelere dikkat edilerek uygulanacaktır; televizyon kumandaları, klozet ve kapakları, kapı ve mobilya kolları, su musluğu kolları, komodinler, telefonlar, oda kontrol panelleri, ışık anahtarları, ısı kontrol panelleri, bagaj rafları ve zemin gibi.
   3. Tüm çarşaf ve çamaşırlar isteğe bağlı olarak günlük değiştirilecek ve yüksek sıcaklıkta yıkanmaya devam edecektir. Kirli çamaşırlar, taşınırken gereksiz teması önlemek için oda içinde bir torbaya konulacaktır.
   4. Arka Alan. Arka ofislerdeki temizlik ve dezenfeksiyon sıklığı da artırılacaktır; çalışan yemekhanesi, çalışan girişleri, üniforma odaları, çalışan tuvaletleri, yükleme alanları, ofisler, mutfaklar ve idari alanlara öncelik verilecektir.
   5. Paylaşılan Ekipman. Paylaşılan alet ve ekipman her vardiya öncesi, sırasında ve sonrasında ya da ekipman yeni bir çalışana devredildiğinde dezenfekte edilecektir. Buna telefonlar, telsizler, bilgisayarlar ve diğer iletişim cihazları, ödeme terminalleri, mutfak gereçleri, teknik aletler, güvenlik düğmeleri, folyolar, temizlik ekipmanları, anahtarlar, zaman kartları ve otellerde kullanılan diğer doğrudan temas öğeleri dahildir.
   6. Oda İyileştirme Protokolü. Bulaşıcı hastalık şüphesi olan durumlarda, ilgili misafir odası hizmet dışı bırakılacak ve karantinaya alınacaktır. Oda vaka doğrulanana veya temizlenene kadar hizmete geri verilmeyecektir. Pozitif bir vaka durumunda, oda gelişmiş bir dezenfeksiyon protokolü uygulandıktan sonra tekrar hizmete alınacaktır.
   7. Hava Filtresi ve HVAC Temizliği. Hava filtresi değişim sıklığı ve HVAC sistem temizliği artırıldı ve taze hava değişimi maksimize edilecektir.

e. Fiziksel Mesafe

Tüm otel genelinde yerel sağlık otoritesinin uygun fiziksel mesafe yönergeleri uygulanacaktır. Yerel yönergeler yoksa WHO yönergeleri kullanılacaktır. Misafirlerin veya çalışanların kuyrukta beklediği her alan uygun fiziksel mesafe için işaretlenecektir. Buna check-in, check-out, resepsiyon, asansör lobileri, gündelik yemek ve taksi kuyrukları dahildir.

1. Otel Resepsiyonu. Çalışanlar mümkün olduğunda çalışanlar arasında ayrım sağlamak için her diğer çalışma istasyonunu kullanacaktır.
2. Restoranlar ve Barlar. Restoranlar ve barlar, her oturan grup/parti arasında en az 2m mesafe olacak şekilde oturma kapasitesini azaltacaktır.
3. Havuz . will not work for 2020.
4. Arka Alan. Çalışan yemek odalarında, üniforma kontrol alanlarında, eğitim sınıflarında, ortak ofis alanlarında ve diğer yoğun alanlarda uygun mesafenin sağlanması için fiziksel mesafe protokolleri kullanılacaktır.

f. Gıda Güvenliği

Her gün size bireysel paketlenmiş taze kahvaltılar sunacağız. Buffet sunulması durumunda restoran/ballroom alanlarında koruyucu panel (sneeze guard) konulacaktır.

1. Sneeze, guards. Bir gıda şirketi ile ortaklığa girdik.
2. Menüler. Ana menü merkezi noktalara asılacaktır
3. Grab & Go. Grab & Go yiyecek ve içecek seçenekleri sunulacak 16 ours.
4. Masa kurulumu & peçete servisi. Masa kurulumu misafirin gelişiyle tamamlanacak ve peçete servisi tek kullanımlık kağıt peçetelerle değiştirilecektir.
5. Gıda tedarikçileri. Tüm gıda tedarikçileri uyguladıkları Sağlık ve Güvenlik önlemlerine ilişkin yazılı belge sunacaktır.