reservations@hotelodysseas.com +3023740 52124
whatsApp
-

Važne informacije o izbijanju zaraznih bolesti — Hotel Odysseas

Od osnivanja, zdravlje i bezbednost su u srcuΗotel Odysseas’ pristupa ugostiteljstvu. Ova posvećenost gostima i zaposlenima i dalje nas vodi i oblikuje naše odluke dok se prilagođavamo novim izazovima koje donosi izbijanje zaraznih bolesti. Razumemo da ljudi sada drugačije razmišljaju o putovanjima.

Šta treba da znate

Odysseas Hotel je tokom godina dokazao da duboko brine o svojim zaposlenima, njihovim porodicama i gostima. Još u ranim fazama pandemije i mnogo pre nego što nadležni donesu obavezne mere, preduzeli smo neophodne mere da zaštitimo zdravlje gostiju i zaposlenih.

I danas nastavljamo da pomno pratimo objave državnih mera u vezi sa pandemijom kako se razvijaju, kao i uputstva, prakse i smernice javnozdravstvenih službi, World Health Organization i međunarodnih lidera u turističkoj i ugostiteljskoj industriji.

Izradili smo plan za upravljanje kriznim situacijama, kompletiran operativnim procedurama, politikama kompanije i svakodnevnim dobrim praksama. Program koji smo razvili obuhvata sva iskustva stečena do sada u borbi protiv virusa koji uzrokuju zarazne bolesti. Proučili smo, istražili i sastavili ovaj dokument koji sadrži predloge, uputstva i smernice objavljene i primenjene do sad od strane Greek Government, National Public Health Organization, i World Health Organization.

Jasno je da ćemo kako vreme bude prolazilo redovno ažurirati dokument kako bi uključio sve najnovije državne instrukcije i naučna dostignuća. Takođe ćemo razvijati dodatne Standard Operating Procedures po potrebi, kako bismo odgovorili na sve operativne izazove i dodali objašnjavajuće napomene za potrebe obuke.

Obaveza svakog člana osoblja u Hotel Odysseas jeste da poštuje pravila navedena u nastavku, kako bi se smanjio rizik od infekcije i zaštitilo zdravlje naših gostiju, ali i njihovo lično i porodično zdravlje. Stroga primena ovih politika i praksi omogućiće nam da radimo što bezbednije, pružimo gostima siguran i prijatan boravak i na kraju prevaziđemo poteškoće i vratimo se normalnom i održivom radu.

Uprava

Opšte informacije i ključne tačke

a. zarazne bolesti

Prema trenutnim saznanjima, virusi koji izazivaju zarazne bolesti prenose se kapljičnim putem (posebno pri kašljanju ili kijanju). Drugi put prenosa je direktan kontakt sa zaraženom osobom ili indirektan kontakt dodirom površine ili predmeta kontaminiranog respiratornim sekretom, pa potom dodirom usta, nosa ili očiju. Iako većina zaraženih ima blage ili nikakve simptome, u nekim slučajevima razvijaju se teži simptomi i osobe, posebno starije i/ili sa drugim zdravstvenim problemima, mogu zahtevati hitnu hospitalizaciju.

Preventivne mere protiv prenosa zaraznih bolesti, zasnovane na uputstvima NPHO& WHO su:

  1. Socično distanciranje: podrazumeva uzdržavanje od grljenja, ljubljenja ili rukovanja sa gostima kao i među zaposlenima. Uključuje održavanje rastojanja od najmanje 2m i izbegavanje osoba koje kašlju ili kijaju.
  2. Higijena ruku: znači čišćenje ruku alkoholnim dezinfekcionim sredstvom ili temeljno pranje sapunom i vodom. Takođe, treba izbegavati dodirivanje očiju, nosa i usta. Dezinfekcija ruku je neophodna nakon razmene predmeta (npr. novac, kreditne kartice, dokumenti itd.) sa gostima.
  3. Respiratorna kultura: znači prekrivanje usta i nosa savijenim laktom ili papirnom maramicom pri kašljanju ili kijanju. Korišćena maramica treba odmah baciti u kantu (sa poklopcem).
  4. U javnim prostorima, čišćenje i dezinfekcija često dodirivanih predmeta i površina smanjiće rizik od zaraze.
  5. PRIJAVA/ODJAVA: Prijava u sobu, zbog posebne pažnje pri čišćenju, vrši se od 16.00. Odjava je pomerena na 11.00.
  6. SOBE: Za vašu sigurnost uklonili smo dekorativne predmete iz soba (časopise, olovke, prekrivače). Čišćenje je ograničeno na osnovno, osim ako ne zatražite drugačije.

b. Zdravlje zaposlenih i gostiju

Zdravlje i bezbednost naših zaposlenih i gostiju nam je prioritet. Da bismo zaštitili obe grupe i obezbedili bezbedan i prijatan boravak gostima, sledeće ključne tačke će važiti na celoj lokaciji do završetka pandemije.

  1. Fizičko distanciranje. Gostima će biti savetovano da drže fizičku distancu stojeći najmanje 2m udaljeni od drugih grupa koje ne putuju s njima dok čekaju u redu ili se kreću po objektu. Stolovi u restoranima i drugi fizički rasporedi biće prilagođeni da obezbede odgovarajuću distancu. Zaposleni će biti podsećani da ne dodiruju lice i da, kad je moguće, drže rastojanje od najmanje 2m od gostiju i drugih zaposlenih. Svi hotelski objekti će poštovati propisane limite popunjenosti.
  2. Dezinfekcija ruku. Dozeri dezinfekcionih sredstava za ruke i papirne maramice biće postavljeni na ključnim ulazima i mestima kontakta za goste i zaposlene kao što su prilazi, recepcija, hotelski hol, ulazi u restorane, sale za sastanke i kongrese, bazeni i prostorije za vežbanje. Dezinfekciona sredstva će biti dostupna i u svim radnim prostorima za zaposlene.
  3. Obaveštenja u javnim prostorima. Na celom objektu biće postavljeni podsetnici o zdravlju i higijeni, uključujući pravilno nošenje, rukovanje i odlaganje PPE opreme, respiratornu kulturu i pravila socijalne distance. Elektronski displeji takođe će se koristiti za poruke i komunikaciju.
  4. Obaveštenja u radnim prostorima. Na osoblju će biti istaknuta obaveštenja o pravilnom načinu nošenja, rukovanja i odlaganja maski, korišćenju rukavica (na pozicijama koje medicinski stručnjaci smatraju prikladnim), pranju ruku, držanju kulture pri kijanju i kašljanju i izbegavanju dodirivanja lica.
  5. Zdravstveni problemi zaposlenih i gostiju. Uvek ćemo biti spremni da pružimo podršku našim gostima. Zaposleni su upućeni da ostanu kod kuće ako se ne osećaju dobro i da kontaktiraju neposrednog nadređenog ili šefa sektora ako primete kolegu ili gosta sa kašljem, otežanim disanjem ili drugim simptomima zaraznih bolesti. Zaposleni i gosti koji pokažu bilo koji od simptoma dok su na objektu biće uputjeni da odmah obaveste menadžera (zaposleni) ili recepciju hotela (gosti).
  6. Prijava slučaja. Naši zaposleni dobiće jasna uputstva kako brzo reagovati i prijaviti sve pretpostavljene slučajeve zaraznih bolesti nadležnim zdravstvenim organima. Ako postoji obaveštenje o potencijalnom slučaju zarazne bolesti u hotelu, radićemo sa državnim zdravstvenim vlastima prema preporučenim merama. Služba obezbeđenja će postupiti po prijavi, kontaktirati vlasti i primeniti važeće protokole za rukovanje potencijalnim slučajem zarazne bolesti.

c. Odgovornosti zaposlenih

Zaposleni su ključni za efikasan program sanitarnih i zdravstvenih mera. Od svakog zaposlenog se očekuje da poštuje pravila i prakse navedene u ovom dokumentu, bilo da se odnose na ponašanje ili radne zadatke. Zaposleni su obavezni da se upoznaju sa preventivnim merama i dosledno ih primenjuju, kako bi zaštitili svoje zdravlje i zdravlje osoba s kojima dolaze u kontakt.

Takođe je odgovornost svakog zaposlenog, u skladu sa radnim obavezama, da podseća i objašnjava gostima kućna pravila i potrebu da ih poštuju. Istovremeno, treba prijaviti svaki slučaj nepoštovanja pravila koji uključuje goste ili kolege. Mora se jasno razumeti da kršenje pravila od strane gostiju ili zaposlenih ugrožava zdravlje i život svih i budućnost kompanije.

  1. Li?na higijena. Ispravna higijena i često pranje ruku sapunom su ključni u borbi protiv širenja virusa. Zaposleni moraju da peru ruke ili koriste sredstvo za dezinfekciju (kada lavabo nije dostupan) svakih 60 minuta (20 sekundi) i nakon bilo koje od sledećih aktivnosti: korišćenje WC-a, kijanje, dodirivanje lica, šmrcanje nosa, čišćenje, metenje, brisanje, pušenje, jelo, piće, odlazak na pauzu pre ili posle početka smene.
  2. Respiratorna kultura: Pokrijte usta i nos papirnom maramicom ili laktom pri kijanju ili kašljanju.
  3. Osobna zaštitna oprema (PPE). Zaposleni moraju nositi odgovarajuću PPE u skladu sa smernicama i opisom za svaku poziciju. Prikladna zaštitna oprema će biti korišćena u skladu sa radnim zahtevima i poštovanjem državnih ili lokalnih propisa i preporuka. Obuka o pravilnoj upotrebi i odlaganju PPE biće obavezna. Maske, rukavice i kecelje biće obezbeđene zaposlenima prema odlukama državnih vlasti i standardima kompanije.
  4. Sanitacija radnog prostora: Zaposleni su odgovorni da dosledno primenjuju standarde čišćenja i sanitacije u svojim radnim prostorima i na korišćenim alatima. Dezinfekcija radnih površina i aparata ili alata je izuzetno važna za minimiziranje rizika od infekcije, npr. radne stolove, tastature, telefone, kancelarijske mašine, mašine i alati specifični za odeljenja.
  5. Obuka o zaraznim bolestima. Svi zaposleni će proći obuku o protokolima bezbednosti i sanitacije u vezi sa zaraznim bolestima. Obuka je ključna za upoznavanje zaposlenih sa praksama koje su trenutno na snazi, kao i sa novim izmenama i dodacima u programu zdravlja i higijene.

d. Proizvodi i protokoli čišćenja i sanitacije

Hotel Odysseas use cleaning products that are approved for use and effective against viruses, bacteria, and other airborne pathogens. We are working to ensure an uninterrupted supply of cleaning supplies and the necessary PPE.

    1. Javni prostori i zajedničke zone. Učestalost čišćenja i dezinfekcije u svim javnim prostorima biće povećana na najmanje jednom u dve sata. Poseban fokus na često dodirivanim površinama uključujući šalter za prijavu, portire, liftove i dugmad za lift, kvake na vratima, javne toalete, ključeve i brave soba, bankomate, rukohvate stepeništa, sprave u teretani, površine za obedovanje i mesta za sedenje. Svi toaletni prostori Front of House (FOH) biće dezinfikovani najmanje jednom u dve sata.
    2. Sobe za goste. Protokoli čišćenja i dezinfekcije primenjuju se prilikom čišćenja soba, sa posebnom pažnjom na često dodirivane predmete kao što su daljinski upravljači, sedišta i poklopci WC šolje, kvake vrata i nameštaja, slavine, noćni ormarići, telefoni, kontrolne table u sobi, prekidači za svetlo, paneli za kontrolu temperature, držači za prtljag i podovi.
    3. Sve posteljine i rublje biće menjane dnevno na zahtev i nastaviće da se peru na visokim temperaturama. Prljava posteljina će biti sakupljana u kesu u sobi gosta radi smanjenja dodatnog kontakta tokom transporta do praonice.
    4. Back of the House. Učestalost čišćenja i dezinfekcije biće povećana i u područjima sa velikim protokom osoblja, sa akcentom na prostor za ishranu zaposlenih, ulaze za zaposlene, garderobe, zaposlene toalete, utovarne rampe, kancelarije i kuhinje.
    5. Deljena oprema. Deljeni alati i oprema biće sanitarno obrađivani pre, tokom i nakon svake smene ili svaki put kada ih preuzme drugi zaposleni. To uključuje telefone, radio uređaje, računare i druge komunikacione uređaje, terminale za plaćanje, kuhinske alate, alat inženjerstva, tastere sigurnosti, folije, opremu za čišćenje, ključeve, sistem za evidenciju radnog vremena i sve druge predmete koji dolaze u direktan kontakt i koriste se u hotelu.
    6. Protokol za oporavak sobe. U slučaju sumnje na slučaj zarazne bolesti, soba gosta biće izuzeta iz upotrebe i stavljena u karantin. Soba se neće vratiti u upotrebu dok slučaj ne bude potvrđen ili odbačen. U slučaju pozitivnog nalaza, soba će biti vraćena u upotrebu tek nakon sprovođenja pojačanog sanitizacionog protokola.
    7. Čišćenje filtera vazduha i HVAC. Učestalost zamene filtera i čišćenja HVAC sistema je povećana, a maksimalno će se koristiti izmene svežeg vazduha.

e. Fizičko distanciranje

U celom hotelu primenjivaćemo smernice lokalnih zdravstvenih vlasti o pravilnom fizičkom distanciranju. U nedostatku ovih, koristiće se WHO smernice. Svaka zona u kojoj gosti ili zaposleni čekaju u redu biće obeležena za odgovarajuće fizičko distanciranje. Ovo uključuje prijavu, odjavu, recepciju, čekaonice liftova, neformalna mesta za obedovanje i taksi redove.

  1. Hotelska recepcija. Zaposleni će koristiti svaku drugu radnu stanicu kako bi se obezbedilo razdvajanje između zaposlenih kad god je to moguće.
  2. Restorani i barovi. Restorani i barovi će smanjiti kapacitet sedenja kako bi se obezbedilo najmanje 2m između svake grupe gostiju.
  3. Bazen . will not work for 2020.
  4. Back of the House. Protokoli fizičkog distanciranja primenjivaće se u trpezarijama za zaposlene, prostorima za kontrolu uniforme, učionicama za obuku, zajedničkim kancelarijama i drugim zonama sa većim brojem ljudi kako bi se osiguralo odgovarajuće rastojanje među zaposlenima.

f. Bezbednost hrane

Svaki dan ćemo Vam obezbediti pojedinačno upakovane sveže doručke. U slučaju da je dostupan bife za doručak, ručak ili večeru, u restoranima/velikim salama biće postavljene zaštitne pregrade (sneeze guards).

  1. Sneeze, guards. Ušli smo u partnerstvo sa prehrambenom kompanijom.
  2. Meniji. Glavni meni biće istaknut na centralnim mestima
  3. Grab & Go. Ponuđaće se opcije hrane i pića za poneti 16 hours.
  4. Postavljanje stolova i ubrus-servis. Stolovi će biti postavljeni po dolasku gosta, a platneni ubrusi će biti zamenjeni jednokratnim papirnim ubrusima.
  5. Dobavljači hrane. Svi dobavljači hrane će dostaviti pismenu potvrdu o merama zdravlja i bezbednosti koje primenjuju.