Viktig information vid smittsamt sjukdomsutbrott — Hotel Odysseas

Sedan vår start har hälsa och säkerhet varit kärnan i Hotel Odysseass syn på gästfrihet. Detta åtagande gentemot våra gäster och medarbetare fortsätter att förankra oss och påverka våra beslut när vi anpassar oss till nya utmaningar i samband med utbrott av smittsamma sjukdomar. Vi förstår att människor nu ser på resande på ett annat sätt.

Det här behöver du veta

Odysseas Hotel har genom åren visat att vi bryr oss djupt om våra anställda, deras familjer och våra gäster. Redan i de tidiga skedena av pandemin — och långt innan myndigheter meddelade obligatoriska åtgärder — vidtog vi nödvändiga försiktighetsåtgärder för att skydda hälsan hos gäster och anställda.

Vi följer fortfarande noggrant regeringens beslut och rekommendationer i takt med att de utvecklas, liksom anvisningar, rutiner och riktlinjer från public health services, World Health Organization och internationellt erkända aktörer inom turism och fritid.

Vi har utformat en krishanteringsplan med operativa rutiner, företagspolicys och dagliga goda arbetsrutiner. Programmet omfattar all erfarenhet vi hittills samlat i arbetet mot smittsamma sjukdomsvirus. Vi har studerat, undersökt och sammanställt detta dokument som innehåller de rekommendationer, instruktioner och riktlinjer som hittills meddelats och införts av den grekiska regeringen, National Public Health Organization och World Health Organization.

Dokumentet kommer att uppdateras regelbundet för att inkludera de senaste statliga anvisningarna och vetenskapliga rön. Vi kommer också att utveckla fler standardrutiner vid behov för att hantera operativa frågor och upprätta förklarande anmärkningar för utbildningssyfte.

Det är varje medarbetares skyldighet på Hotel Odysseas att följa de regler som anges nedan för att minimera smittoriskerna och skydda våra gäster liksom sin egen och sina familjers hälsa. En strikt tillämpning av dessa policys och rutiner gör att vi kan bedriva verksamheten så säkert som möjligt, erbjuda våra gäster en trygg och minnesvärd vistelse och i slutändan övervinna svårigheterna och återgå till normal och hållbar drift.

Ledningen

Allmän information & nyckelpunkter

a. smittsamma sjukdomar

Enligt tillgängliga bevis sprids virus för smittsamma sjukdomar via luftburna droppar (särskilt vid hosta eller nysning). En annan smittväg är direktkontakt med en infekterad person eller indirekt kontakt genom att röra vid en yta eller ett föremål som kontaminerats av andningssekret och sedan röra vid munnen, näsan eller ögonen. Även om de flesta smittade får inga eller milda symtom kan vissa utveckla allvarliga symtom och personer, särskilt äldre eller de med andra underliggande sjukdomar, kan behöva snabb sjukhusvård.

Förebyggande åtgärder mot spridning av smittsamma sjukdomar, enligt instruktioner från NPHO& WHO, är:

1. Social distansering: innebär att avstå från kramar, pussar eller handskakningar med gäster och kollegor. Det innebär också att hålla ett avstånd på minst 2 m och undvika personer som hostar eller nyser.
2. Handhygien: innebär att rengöra händerna med alkoholbaserat handsprit eller tvätta dem noggrant med tvål och vatten. Undvik att röra ögon, näsa och mun. Handsprit krävs efter utbyte av föremål (t.ex. pengar, kort, dokument) med gäster.
3. Host- och nysetikett: innebär att täcka mun och näsa med armvecket eller en näsduk vid hosta eller nysning. Använd näsduk ska kastas omedelbart i en papperskorg med lock.
4. I allmänna utrymmen, minskar rengöring och desinfektion av ofta berörda föremål och ytor smittrisken.
5. CHECK-IN/OUT: Incheckning till rummet sker klockan 16.00 på grund av särskild städinsats. Utcheckning sker klockan 11.00.
6. RUMMEN: För din säkerhet har vi tagit bort dekorativa föremål i rummen (tidningar, pennor, överkast). Städningen begränsas till det nödvändiga om du inte begär något annat.

b. medarbetares & gästers hälsa

Våra anställdas och gästers hälsa och säkerhet är vår högsta prioritet. För att skydda båda grupperna och erbjuda gästerna en trygg och minnesvärd vistelse gäller följande nyckelpunkter i hela anläggningen tills pandemin är över.

1. Fysisk distansering. Gäster uppmanas hålla fysisk distans genom att stå minst 2 m från andra grupper som de inte reser med när de står i kö eller rör sig i anläggningen. Restaurangbord och andra möbler arrangeras för att säkerställa lämpligt avstånd. Anställda påminns att inte röra vid sitt ansikte och att hålla minst 2 m avstånd till gäster och kollegor när det är möjligt. Alla hotellverksamheter följer eventuella bestämda beläggningsgränser.
2. Handsprit. Dispenser med handsprit och pappersnäsdukar placeras vid viktiga ingångar och kontaktpunkter för gäster och personal, såsom infarter, reception, hotellobby, restaurangingångar, mötes- och konferenslokaler, pooler och träningsytor. Handsprit kommer även att finnas bakom kulisserna för personalen.
3. Skyltning i gästområden. Hälsorelaterade påminnelser kommer att finnas i hela anläggningen, inklusive instruktioner om korrekt användning, hantering och kassering av personlig skyddsutrustning, hostetikett och regler för social distansering. Elektroniska skyltar används också för kommunikation.
4. Skyltning bakom kulisserna. Skyltar uppmanar personalen att bära, hantera och kassera masker på rätt sätt, använda handskar i funktioner där medicinska experter bedömt det lämpligt, tvätta händerna, följa host- och nysetikett och undvika att röra ansiktet.
5. Hälsofarhågor för personal & gäster. Vi är alltid redo att ge stöd till våra gäster. Anställda uppmanas att stanna hemma om de inte mår bra och att kontakta sin närmaste chef eller avdelningschef vid misstanke om att en kollega eller gäst har hosta, andfåddhet eller andra kända symtom på smittsamma sjukdomar. Anställda och gäster som visar symtom på smittsamma sjukdomar på plats ska omedelbart informera sin chef (anställda) eller hotellreceptionen (gäster).
6. Anmälan av fall. Våra anställda får tydliga instruktioner om hur de snabbt ska reagera och rapportera alla misstänkta fall av smittsamma sjukdomar på anläggningen till hälsomyndigheterna. Vid larm om ett potentiellt fall samarbetar vi med statliga hälsomyndigheter för att följa rekommenderade åtgärder. Säkerhetsavdelningen hanterar rapporterade fall, kontaktar myndigheter och tillämpar gällande protokoll för hantering av potentiella smittsamma fall.

c. medarbetarnas ansvar

Medarbetarna är avgörande för ett effektivt sanerings- och hälsoprogram. Varje anställd ansvarar för att följa de regler och rutiner som anges här, vare sig de gäller beteende eller arbete. Medarbetarna måste sätta sig in i förebyggande åtgärder och tillämpa dem noggrant för att skydda sin egen hälsa och hälsan hos dem de kommer i kontakt med.

Varje medarbetare ska, utifrån sina arbetsuppgifter, påminna och förklara för gäster hotellets riktlinjer och vikten av att följa dem. Samtidigt ska man rapportera eventuella överträdelser av riktlinjerna som involverar gäster eller kollegor. Det måste förstås att överträdelser från gäster eller personal äventyrar allas hälsa och liv och företagets framtid.

1. Personlig hygien. Rätt hygien och frekvent handtvätt med tvål är avgörande för att motverka smittspridning. Anställda måste tvätta händerna eller använda handsprit (om handfat inte finns tillgängligt) var 60:e minut (i 20 sekunder) och efter följande aktiviteter: använda toalett, nysa, röra ansiktet, snyta sig, städa, sopa, moppa, röka, äta, dricka samt före och efter pauser eller skiftbyte.
2. Host- och nysetikett: Täck mun och näsa med papper eller armvecket vid hosta eller nysning.
3. Personlig skyddsutrustning (PPE). Anställda ska bära personlig skyddsutrustning enligt riktlinjer och vad som beskrivs för varje tjänst. Lämplig PPE används i enlighet med arbetsuppgift och statliga eller lokala föreskrifter. Utbildning i korrekt användning och kassering av PPE är obligatorisk. Masker, handskar och förkläden kommer att tillhandahållas till anställda enligt statliga myndigheters och företagets krav.
4. Sanering av arbetsområde: Anställda ansvarar för att noggrant följa rengörings- och saneringsstandarder i sina arbetsområden och för sina verktyg. Desinfektion av arbetsytor och redskap är mycket viktig för att minimera smittrisk, t.ex. arbetsbord, tangentbord, telefoner, kontorsmaskiner, avdelningsspecifika maskiner, verktyg och utrustning.
5. Utbildning om smittsamma sjukdomar. Alla anställda kommer att få utbildning om säkerhet och saneringsprotokoll för smittsamma sjukdomar. Utbildning är viktig för att informera och bekanta personalen med nuvarande rutiner samt eventuella ändringar och tillägg i Hälsa & Saneringsprogrammet.

d. rengörings- & saneringsprodukter och protokoll

Hotel Odysseas använder rengöringsprodukter som är godkända för användning och effektiva mot virus, bakterier och andra luftburna patogener. Vi arbetar för att säkerställa en obruten tillgång på rengöringsmedel och nödvändig PPE.

1. 1. Allmänna ytor och gemensamma utrymmen. Frekvensen för rengöring och desinficering ökas i alla allmänna utrymmen till minst varannan timme. Fokus ligger på ytor som ofta berörs, inklusive receptionsdiskar, bagagediskar, hissar och hissknappar, dörrhandtag, allmänna toaletter, rumsnycklar och lås, bankomater, ledstänger, gymutrustning, matytor och sittplatser. Alla gästområdens toaletter ska saneras minst varannan timme.
   2. Gästrum. Rengörings- och saneringsprotokoll tillämpas i gästrummen med särskild uppmärksamhet på föremål som ofta berörs, inklusive tv-fjärrkontroller, toalettlock och spakar, dörr- och möbelhandtag, blandare, sängbord, telefoner, rumsstyrpaneler, ljusströmbrytare, temperaturreglage, bagageställ och golv.
   3. All sänglinne och tvätt kommer att bytas dagligen på begäran och fortsätta tvättas i hög temperatur. Smutsigt linne samlas i en påse i gästrummet för att minimera onödig kontakt vid transport till tvätteriet.
   4. Back of the House. Frekvensen för rengöring och desinficering ökas även i bakre delar med mycket trafik, med fokus på personalmatsal, personalingång, uniformrum, personaltoaletter, lastkajer, kontor, kök och kontorsutrymmen.
   5. Delad utrustning. Delade verktyg och utrustning kommer att saneras före, under och efter varje skift eller när utrustningen överförs till en annan medarbetare. Detta inkluderar telefoner, radioapparater, datorer och andra kommunikationsenheter, betalterminaler, köksredskap, tekniska verktyg, säkerhetsknappar, folios, rengöringsutrustning, nycklar, stämpelklockor och alla andra föremål med direktkontakt som används i hotellet.
   6. Rutiner vid misstänkt smittofall i rum. Vid misstänkt fall av smittsam sjukdom tas gästrummet ur bruk och karantänplaceras. Rummet återtas inte i bruk förrän fallet har bekräftats eller avskrivits. Vid ett positivt fall återtas rummet först i bruk efter en förstärkt saneringsinsats.
   7. Byte av luftfilter och rengöring av HVAC. Frekvensen för byte av luftfilter och rengöring av ventilationssystemet har ökats och tillförseln av friskluft kommer att maximeras.

e. fysisk distansering

I hela hotellet tillämpar vi lokala hälsomyndigheters riktlinjer för korrekt fysisk distansering. I avsaknad av dessa används WHO:s riktlinjer. Alla områden där gäster eller personal köar markeras för lämpligt fysiskt avstånd. Detta inkluderar in- och utcheckning, reception, hisshallar, matköer och taxiköer.

1. Hotellreceptionen. Personal använder varannan arbetsstation för att säkerställa separation mellan medarbetare när det är möjligt.
2. Restauranger och barer. Restauranger och barer minskar sittplatser för att säkerställa minst 2 m mellan varje sittande grupp/parti gäster.
3. Pool . kommer inte att vara i drift under 2020.
4. Back of the House. Fysiska distanseringsprotokoll används i personalmatsalar, uniformkontroller, utbildningssalar, delade kontorsutrymmen och andra områden med hög personaltäthet för att säkerställa lämpligt avstånd mellan anställda.

f. livsmedelssäkerhet

Varje dag kommer vi att erbjuda individuellt förpackade färska frukostar. Spritglas kommer att placeras i restauranger/ballonger om en buffé erbjuds för frukost, lunch och middag.

1. Hostskydd / skyddsskärmar. Vi har ingått partnerskap med ett livsmedelsföretag.
2. Meny. Huvudmeny kommer att anslås i centrala punkter.
3. Grab & Go. Erbjudande av Grab & Go-mat och dryck under 16 timmar.
4. Uppläggning & servettservice. Borddukning sker vid gästens ankomst och servettservicen ersätts av engångspappersservetter.
5. Livsmedelsleverantörer. Alla leverantörer av mat kommer att kunna uppvisa skriftlig dokumentation om de hälsoundersökningar och säkerhetsåtgärder de följer.